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1 Sol Guía Repsol

Can Simoneta Gastronómic

Carretera, km 8, 07589 Artà, Illes Balears

El mexicano David Moreno, con experiencia en ‘Espai Sucre’ y ‘Dos Palillos’, propone en ‘Can Simoneta’ un viaje de alta cocina mexicana con escalas de lo más deliciosas.

“Mexiterráneo” llama a un planteamiento gastronómico plasmado con notable ejecución, inspirado en el recetario de su país natal y adaptado, cuando se tercia, a la despensa local: gamba roja, pargo, cordero, leche de cabra… El cocinero demuestra buena mano para las condimentaciones y encuentra complemento en el trabajo de maridaje con cócteles, sakes, mezcales y vinos de categoría a cargo del sumiller Nene García. Las vistas al mar engrandecen la experiencia.

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David F. Moreno y Edgar Rodríguez ('Can Simoneta') Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Can Simoneta Gastronómic a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Mediterránea · Mexicana Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 150.00€
    Menu Degustacion 15 pasos "ORIGEN"

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Opciones veganas
  • Carro de bebidas

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza de verano
  • Vistas al mar
  • Aparcamiento propio
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Carretera, km 8, 07589 Artà, Illes Balears
      Cómo llegar
    • Teléfono 639618721
      Llamar
    • Web https://cansimoneta.com/es/restaurant
      Ver web
    • Instagram @cansimoneta_gastronomic
      Ver Instagram

    Equipo

    • Director de sala Pere Gost
    • Asesor gastronomico Nene Garcia
    • Pastelero Benito Torres
    • Jefe de cocina David Moreno

    Reserva una mesa

    Reservar

    La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Recupera tradiciones culinarias

      Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
    • Huerto propio

      Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.