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Caleta de Famara , Palmas, Las
Restaurante situado en un enclave privilegiado a los pies del Risco de Famara, con vistas abiertas al Atlántico y al archipiélago de Chinijo, donde el paisaje se integra de forma natural en la experiencia. El espacio, moderno y bien resuelto, juega con la luz y la amplitud para reforzar esa conexión con el entorno, especialmente disfrutable desde la terraza. La propuesta se apoya en una cocina de mercado basada en producto local y de temporada, combinando elaboraciones actuales con referencias reconocibles de la tradición, además de sugerencias que varían según lo que ofrece el mar y la isla cada día. El servicio es cercano y atento, con buen ritmo y predisposición. La bodega acompaña con criterio, destacando la presencia de vinos de Lanzarote. Una experiencia coherente, marcada por el entorno, el producto y una ejecución cuidada.
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