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1 Sol Guía Repsol

Kinu Sevilla

C. Miguel Mañara 11 41004 Sevilla

Tras una cortina, cerca de la catedral de Sevilla y su mítica Giralda, se oculta un rincón rendido a Japón bajo la dirección gastronómica del maestro José Cerdá. Con una exquisita barra omakase donde miman al producto, Kinu es una deliciosa sorpresa.

Supone trasladarse a ciudades como Osaka o Tokio sin salir de los callejones del centro histórico hispalense. A los diferentes cortes del atún rojo de calidad se le unen clásicos como el pez limón o la anguila y propuestas de aires andaluces como la gamba blanca. Su bodega mira con cariño a Cádiz, pero merece la pena animarse a probar los sakes. 

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El maesto Hoze (José Cerdá), de Kinu Sevilla. Foto Guía Repsol

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Kinu Sevilla a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Japonesa Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 120.00€
    Menú omakase exclusivo en barra.
  • Menú Degustación 75.00€

Cuenta con

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    Equipo

    • Asesor gastronomico José Cerda

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Estudio eficiencia energética

      Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.