La cocinera Camila Ferraro y el sumiller Robert Tetas se conocieron en 'El Celler de Can Roca' y sus caminos cruzados han desembocado en el barrio del Porvenir de Sevilla, donde 'Sobretablas' ocupa un edificio construido para la Exposición Iberoamericana de 1929. Allí reivindican la contemporaneidad de aromas y sabores tradicionales, su puesta al día y su disfrute en el ambiente relajado de la terraza y los salones privados. Allí se divierten con una cocina de fondos y paciencia, de borboteo y reducción, de territorio y exquisita presentación, que conquista con pescados y verduras ecológicas, con vaca retinta y toro de lidia.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Colombia, 7, 41013 Sevilla, España |
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955546451 |
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info@restaurantesobretablas.com |
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Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 65.0€ |
| Menús | |
| Sobretablas deluxe | 55,0 € |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza
- Propietario:
- Robert Tetas
- Jefe cocina:
- Camila Ferraro
- Año de inauguración:
- 2018
- Capacidad de la sala:
- 35
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Langostinos con chicharrones y ventresca de atún de almadraba con ajoblanco y quinoa.
