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Sobretablas

Sevilla (Sevilla)

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  • Andaluza
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  • Bistró
  • Bistró
  • Clásico y vanguardista
  • Precio: Entre 35€ y 60€
  • Huerto propio

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La cocinera Camila Ferraro y el sumiller Robert Tetas se conocieron en 'El Celler de Can Roca' y sus caminos cruzados han desembocado en el barrio del Porvenir de Sevilla, donde 'Sobretablas' ocupa un edificio construido para la Exposición Iberoamericana de 1929. Allí reivindican la contemporaneidad de aromas y sabores tradicionales, su puesta al día y su disfrute en el ambiente relajado de la terraza y los salones privados. Allí se divierten con una cocina de fondos y paciencia, de borboteo y reducción, de territorio y exquisita presentación, que conquista con pescados y verduras ecológicas, con vaca retinta y toro de lidia.

Opciones de menú

Langostinos con chicharrones y ventresca de atún de almadraba con ajoblanco y quinoa.

  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Jardín
Comedor privado
Carta en inglés
Romántico
Organiza eventos
Huerto propio

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Andaluza Andaluza
  • Año de inauguración 2018
  • Capacidad de la sala 35 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Camila Ferraro
  • Sumiller Robert Tetas

Localización

Calle Colombia, 7, 41013 Sevilla, España