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Bajá

Sigüenza, Guadalajara

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Solete Guía Repsol

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Carnes maduradas de la zona, ensalada de bonito en escabeche, queso al horno y huevos rotos con patatas panadera y oreja confitada. Varias opciones de menús para dos personas. Todo con buenas vistas a la Hoz del río Dulce, en pleno parque natural.

Opciones de menú

Ensalada de pimientos asados sobre ascuas y bonito escabechado en la casa. Carnes de vacuno con sus distintas maduraciones Platos de cuchara como judías con oreja Risotto de trigo espelta Tartas de elaboración propia.

  • Otros menús 35.00€

    Entrante: croquetas de jamón y morcilla El Doncel primer plato: ensalada templada de trigo monococum con Trigueros, bacalao en aceite y emulsión de hinojo segundo plato: curry, rojo de cerdo, ibérico, verduras de temporada y arroz

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Terraza abierta
Comedor privado
Buenas vistas
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Terraza de verano
Cerca de carretera
Vinos terroir
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Carnes, Mercado
  • Año de inauguración 2017
  • Capacidad de la sala 45 personas

Contacto

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

C. Castillo, 7, 19268 Pelegrina-Sigüenza, Guadalajara