Las fuentes del Miño, el embrujo mágico de los bosques en plena montaña, la historia medieval y la tradición gastronómica engrandecen el norte gallego. En esta ruta recorreremos parte de la Galicia interior, la de la provincia de Lugo, donde el...
Sí, se acerca. La primavera empieza a despuntar y se nota en días más largos, en la tibieza del sol y… también en la fatiga que sentimos algunos de nosotros en estos primeros días del cambio de estación. Suele darnos somnolencia, cansancio y algo de...
Aunque la Cuaresma es la época del año en que más potaje se consume en España, también durante el resto del año se sirve este tradicional y contundente plato. Y es que, ya sea por religión o simplemente por placer gastronómico, tomar un buen potaje...
El interior de Galicia brinda experiencias que justifican la fama de esta tierra en cuanto a paisaje, tradición y gastronomía. Así nace el queso Tetilla, producido con la leche de las vacas de la región. Esta ruta con aires jacobeos nos lleva a...
