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Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía
  • Soles Repsol
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Aizian

Lehendakari Leizaola, 29. 48001, Bilbao, Bizkaia, España.
Tel.: 944280039 aizian@restaurante-aizian.com www.restaurante-aizian.com
data Cerrar mapa

Elegante comedor con la eficiente atención de Begoña Tejerina y los magníficos bacalaos de José Miguel Olazabalaga. Sin olvidar los tallarines de txipirón con alioli de calabaza y velo de su tinta y la torrija de pan caramelizada con helado de arroz con leche. Precio medio 55 €.

Horario

Horario de cocina: 13,30 a 15,30 y 20,30 a 22,30

Cierre semanal: Domingo

Cierre anual: Semana Santa y primera quincena de agosto

Información

Precio medio 55.00 €

Precio del menú 47 €

Menú degustación 74 €

Menú infantil 36 €

Menú del día Si

Año inauguración: 2003
Capacidad de la sala: 60
Tipo de cocina: Tradicional, Autor
Ambiente y Decoración: Agradable, Acogedor, Moderna
Clientela: En pareja, De negocios, Con amigos, Con niños, En familia
Propietario: Abandoibarra Aizian Restauración, S.L.
Jefe Cocina: José Miguel Olazabalaga
Director sala: Begoña Tejerina
Sumiller: Itziar Ipiña y Delia Balmaseda

Otros menus: Menú tradicional 54 €.

Plato estrella: Tallarines de txipirón con alioli de calabaza y velo de su tinta

Entrantes: Ostra a la plancha sobre crema de coliflor

Platos fuertes: Pichón en dos cocciones con puré de castaña ahumada y parfait de sus hígaditos

Postres: Sorbete de naranja con crema de vainilla y nube de azahar

Vino de la casa: Puente del Ea, Tempranillo 2011 (D.O. Rioja)

Otros vinos: Otras D.O.

Vinos otras D.O.: Si

Aceite de oliva: Si

Aceite de oliva: 3 variedades

Quesos: 6 variedades

Descipcion quesos: idiazabal ahumado, conté , pasta blanda , carranzana y azul

Carro o tabla de queso: Si


Servicios del restaurante

Acceso Minusválidos
Acceso Minusválidos
Acepta Tarjetas De Credito
Acepta Tarjetas De Credito
Aire Acondicionado
Aire Acondicionado
American Express
American Express
Aparca El Portero
Aparca El Portero
Aparcamiento Propio
Aparcamiento Propio
Barra
Barra
Carta En Inglés
Carta En Inglés
Certificado Q De Calidad Turística
Certificado Q De Calidad Turística
Comedores Privados
Comedores Privados
Jardín
Jardín
Master Card
Master Card
Menú Para Celíacos
Menú Para Celíacos
Menú Vegetariano
Menú Vegetariano
Terraza Abierta
Terraza Abierta
Visa
Visa

Valoraciones de la A.A. Real Academia de Gastronomía

Bodega

Notable
Notable

Aceite de oliva

Buena
Buena

Arroces

Buena
Buena

Aves y caza

Notable
Notable

Cafes e infusiones

Sobresaliente
Sobresaliente

Carnes

Notable
Notable

Dulces

Notable
Notable

Hongos y setas

Notable
Notable

Hortalizas

Notable
Notable

Huevos

Buena
Buena

Jamon iberico

Sobresaliente
Sobresaliente

Legumbres

Buena
Buena

Pan

Notable
Notable

Pastas

Notable
Notable

Pescados y mariscos

Sobresaliente
Sobresaliente

Quesos

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de vino

Notable
Notable

Servicio de sala

Sobresaliente
Sobresaliente

Servicio de mesa

Buena
Buena

  • Agradable
  • Moderna
  • Autor
  • Joven
  • Empresa
  • Turística
  • Elegante
  • Familiar
  • Acogedor

Comentarios

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