Excursión por Fontanales y Valleseco (norte de Gran Canaria)
Quesos y sidras en la ‘Galicia’ canaria
Para muchos, la primera imagen que les viene al pensar en Gran Canaria es el sol y la playa. Sin embargo, la isla encierra en su corazón más interior un paisaje verde, húmedo y frondoso, testigo de lo que fue una gran selva de laurisilva y donde hoy se practica la agricultura y ganadería de heroicidad. Visitamos Fontanales (Moya) y Valleseco para degustar sus afamados y premiados quesos y sidras, rodeados por un entorno que nos transporta al norte de la Península.