100% Pan y Pastelería (Santa Cruz de Tenerife) | Guía Repsol

100% PAN Y PASTELERÍA (SANTA CRUZ DE TENERIFE)

29 ENE 2021 |

EL CROISSANT

¿Sabías que el origen del croissant es musulmán? ¿Que fueron los austriacos los primeros que lo elaboraron en Europa? ¿O que, en la actualidad, la capital francesa de este delicioso bollo es Estrasburgo? El 30 de enero es el Día Internacional del...

Lluís Pérez, en Palma de Mallorca, Alexis García, en Guía de Isora (Tenerife), y José Manuel Marcos Candela, en Redován (Alicante), son tres pasteleros hechos a sí mismos que están logrando virar el foco de atención sobre las grandes capitales y...