A Maceta (Santiago) | Guía Repsol

Las cocinas de Santiago de Compostela bullen, repletas de gente joven que mezcla un producto excelente con ideas de otras latitudes, en una fusión muy particular de la que Marcelo Tejedor es padre espiritual. Él mismo ha recuperado el menú para...

Con apenas ocho meses a sus espaldas en A Maceta, en Santiago de Compostela, este antiguo agente forestal con buen gusto en el comer se ha hecho por votación popular con el galardón que reconoce a cocineros emergentes gallegos que tiran de producto...