Cocina colombiana | Guía Repsol

El restaurante 'Emma' (1 Sol Guía Repsol), en Suances (Cantabria), ofrece una cocina insólita, una fusión que no es exótica, sino que combina sabores poderosos con una elegancia inusual.

Si uno ha tenido el privilegio de recorrer las calles de Colombia sabe que las mañanas desprenden un aroma a tinto (café) recién hecho, a buñuelo y arepa con quesito. Que no hay nada mejor para combatir el calor que un guarapo de caña de azúcar, un...

'Paraíso Travel' es un taberna especial, la que salió de 'Origen Clandestino', el primer restaurante que montó en Valencia el joven chef colombiano, Junior Franco. El nombre tiene un sentido: "viene del libro de Javier Franco, que cuenta una...