ConSentido (Salamanca) | Guía Repsol

Cuando Carlos Hernández del Río se relaja y apaga los fogones de su restaurante 'ConSentido' (1 Sol Guía Repsol), le gusta salir por Salamanca en busca del mejor farinato, la tosta de morcilla más adictiva o ese plato de legumbres que le saben a...

Carlos Hernández del Río es fácil de enamorar. Basta un buen puñado de garbanzos verdes de Fuentesaúco, unas jugosas guindas de San Miguel de Robledo o unos cogollos de la Huerta de Salamanca para tenerle en el bote. Es el amor por su tierra, por su...