Conserveras | Guía Repsol

Hace 20 años, la tía Sorkunde fundó el pequeño obrador de conservas 'Maisor' en el puerto de Getaria. Entonces era la única conservera en una localidad donde la tradición de preparar anchoas en salazón había marcado a generaciones durante siglos....

Es la prueba de fuego. Entrar en un local y codearte con la parroquia local que llama a los camareros por su nombre y en el que la bulla y la confianza crean un clima imposible de fotocopiar. Estos son los lugares favoritos de los tarifeños, en los...

Resulta tranquilizador saber que uno no tiene que coger espárragos de 10 de la noche a 6 de la madrugada durante los dos meses que dura la temporada, abril y mayo. Te sientes como ‘pijo’ de ciudad en medio de la fértil vega de Mendavia, un pueblo de...