El Pardo | Guía Repsol

Se quejan los recién llegados de que la ciudad no lo pone fácil, que no hay ni mar ni montaña al que aferrar el sentido de la orientación. Cuánta razón. Las calles se desparraman por un terreno incierto donde no está claro qué es arriba y qué abajo....

El menú de la cena anterior a la boda de los Reyes de España supuso el espaldazaro definitivo de la nueva cocina española. Mano a mano, dos grandes como Ferran Adrià y Juan Mari Arzak dejaron al mundo boquiabierto. El 'New York Times' o 'Le Monde',...