El Sainete (Madrid) | Guía Repsol

Ponzano, Vallehermoso, Olavide…En este barrio tan animado se acumulan los sitios para ir a tapear o a comer, según seas más de raciones compartidas o de platos para darte un homenaje tú solo. Tómatelo con calma y recórrelos todos. Ninguno de los 11...

Al 'Sainete' no solo se viene de cañas. En este templo cervecero se pueden maridar más de 150 marcas artesanas de todo el mundo con las recetas de Fran Vicente, una cocina que une tradición con toques de vanguardia. Avisamos: aquí el vino y los...

Fran Vicente tiene partido el corazón en dos, gastronómicamente hablando. Una parte la tiene en Madrid, entre los callos del 'Fogón de Trifón', el tartar de 'Urrechu' o los raviolis de Diego Guerrero. La otra está en Salamanca, en su tierra, donde...