El Xalet Suís (Llleida) | Guía Repsol

¿Los caracoles son la gallina de los huevos de oro de la gastronomía ilerdense o, por el contrario, son ese becerro de oro, según el 'Libro del Éxodo', falsamente idolatrado? Hay una interesante vida culinaria oculta bajo toneladas de concha, que es...