Estimar (Madrid) | Guía Repsol

Desde su apertura, en septiembre de 2019, el restaurante de Rafa Zafra, Anna Gotanegra y Ricardo Acquista sigue surcando los océanos del centro capitalino. La sucursal en Madrid de 'Estimar' (2 Soles Guía Repsol) es un faro para la tropa aficionada...

Boutiques de diseño, cafeterías minúsculas y algunas de las mejores barras cocteleras de la ciudad para rendir culto a la noche se ocultan en sus estrechas calles medievales. Se trata de un barrio con historia que conjuga museos como el Picasso o el...

Parece una frase hecha, sobre todo en una ciudad sin costa, pero tiene una parte de verdad: en la capital desembarca lo mejor de cada puerto. Las últimas aperturas parecen ratificar esa condición de urbe apasionada por el pescado. 'Bistronómika', de...