Galerna (San Sebastián) | Guía Repsol

Apunta el día 5 de mayo en el calendario y sal a comer con tu madre. O regálale una cena que la deje sin palabras. Llévale a 'Ríos' a comer el marisco más fresco; a 'Lú, Cocina y Alma', donde la cocina gaditana y francesa comparten plato; al...

Aterrizaron en el panorama gastronómico donostiarra sin prejuicios. Fusionan sus raíces madrileñas y castellano-manchegas con el producto local creando una cocina personal y colorista en 'Galerna'. Cuando pueden alimentan su estómago y su...

Los castellanos Rebeca Barainca y Jorge Asenjo practican en el 'Restaurante Galerna Jan/Edan', en Donostia, una cocina intensa, sobrada de carácter y bien gustosa. Guisos, caldos y fondo de cazuela están muy presentes en una propuesta que, no...