Horno de San Bartolomé (Valencia)
12 ENE 2021
|
'HORNO DE SAN BARTOLOMÉ' DE JESÚS MACHÍ (VALENCIA)
A los ocho años Jesús Machí dijo, "quiero ser panadero". Y aquí está, décadas después, amasando pan y regentando cuatro locales en Valencia, bajo el paraguas de 'Horno de San Bartolomé'. Defiende con pasión, desde antes de que se pusiera de moda, la...