Jordi Coromina | Guía Repsol

JORDI COROMINA

El cocinero Jordi Coromina defiende una cocina basada en el mundo vegetal en la comarca más porcina de Cataluña. Su restaurante 'L'Horta', en Tavertet (Osona, Barcelona), es una oda al minimalismo y a la cocina nórdica donde suelen triunfar...