José Andrés | Guía Repsol

El chef José Andrés –al que Estados Unidos adoptó hace años con los brazos abiertos– puso patas arriba la Universidad de Harvard con un discurso en el que presentó, sin paños calientes, el futuro que le espera, a la vuelta de la esquina, al ámbito...

La cocina española se ha lanzado a la conquista de la que para muchos es la capital del mundo. Los chefs José Andrés y los hermanos Ferrán y Albert Adriá comandan esta aventura con el desembarco en Nueva York del 'Mercado Little Spain', un ambicioso...