Kaleja (Málaga) | Guía Repsol

KALEJA (MÁLAGA)

El chef Dani Carnero concentra su sabiduría en este local de alta cocina. En una callejuela junto al Museo Picasso, 'Kaleja' llega para refrescar la gastronomía malagueña con tres menús cargados de tradición, producto y la paciencia del fuego.

Muchos chefs necesitan explotar otra faceta para tomar aire en sus propuestas. Algunos regresan a la calidez de los guisos clásicos y otros solo quieren disfrutar de una casa de comidas moderna al ritmo de la música. Así, surgen espacios como 'La...