Oficios | Guía Repsol

La lista '100 Jóvenes Talentos de la Gastronomía', cuya segunda edición publicó el Basque Culinary Center este 4 de abril, está integrada por un centenar de jóvenes profesionales, con una edad máxima de 30 años, que representan una visión 360º de la...

La faceta artística más palpable de Valencia ha hecho que la ciudad sea reconocida como Capital Mundial del Diseño 2022. Una efervescente escena de artistas y estudios incipientes y la tradición heredada de los artesanos del siglo pasado han...

Poco a poco, nuevos proyectos queseros van enriqueciendo un panorama asturiano en el que tradición y modernidad van de la mano. Yaiza Rimada y su quesería 'La Saregana' son un buen ejemplo de esta revolución discreta aunque imparable.