Panettone | Guía Repsol

Entrar en 'Amásame' en las semanas previas a la Navidad es sumergirse en olor a vainilla, a chocolate, a masa madre... Esta panadería y pastelería artesana de Pontevedra apuesta por los panes y postres de temporada y, en la recta final del año, se...

Tiene panes de masa madre, otros ecológicos y unos hechos con cereales recuperados de épocas del Neolítico y del Paleolítico… Florencio Villegas, panadero de algunos grandes chefs andaluces, es un enamorado de su oficio y lanza sus creaciones al...

A los ocho años Jesús Machí dijo, "quiero ser panadero". Y aquí está, décadas después, amasando pan y regentando cuatro locales en Valencia, bajo el paraguas de 'Horno de San Bartolomé'. Defiende con pasión, desde antes de que se pusiera de moda, la...