Restaurante Aizian (Bilbao) | Guía Repsol

El bilbaíno Josemi Olazabalaga capitanea desde 2003 el restaurante 'Aizian' donde se rinde pleitesía a la cocina propia de Bizkaia. Aprecia su tradición pero la adopta y revitaliza con técnicas modernas y un rosario de ingredientes autóctonos en un...

Esa apariencia cimbreante del provocador Guggenheim sigue siendo sugerente pese a sus 20 años, pero no es lo único atrayente con curvas. A la sombra de sus contornos se encuentran lugares de comida, bebida o productos estupendos, donde prepararse...