Restaurante Desencaja - Iván Sáez | Guía Repsol

¿Cuántas veces has fantaseado, cuando llamabas y no había mesa, con que te llevaran a casa esos platos tan especiales de tu restaurante favorito? Deseo cumplido. El listado de restaurantes madrileños que ofrecen servicio de delivery se amplía cada...

El chef madrileño Iván Sáez luce su primer Sol de Repsol etiquetado como un mago de la cocina tradicional y del recetario cinegético. Sin embargo, 'Desencaja' es un espacio donde la sorpresa es clave y una simple comida se convierte en una montaña...

El chef madrileño Iván Sáez es un talibán de la cocina tradicional. En 'Desencaja', su pequeño bistró, da rienda suelta a su creatividad sin perder nunca ese horizonte de sabores clásicos. Cuando sale a comer fuera su problema es que le gusta todo,...