Taberna Casa Gorrión (Jaén) | Guía Repsol

“Andaluces de Jaén, aceituneros altivos, ¿quién, quién levantó los olivos?” Tan solo hay que poner un pie en ella para entender por qué se lo preguntaba Miguel Hernández: más de 60 millones inundan la provincia, lo que ha hecho que la ciudad...

En estos días de otoño el olivar más grande del mundo desprende un aroma a hierba fresca, a tomatera e higuera, a fruta verde. Pica y amarga, como mandan los cánones del buen aceite virgen extra. Los jornaleros regresan al campo a varear los árboles...