Silvia Artaza

Madrileña, enamorada de San Sebastián, adicta al queso y devota de la uva Mencía, a la que le apasiona comerse el mundo a bocados. Más de diez años como periodista gastronómica, actualmente coordina contenidos de estilo de vida en una agencia de información y reparte pluma en proyectos editoriales.

Paul Arrillaga ya había tripulado otras cocinas en Donosti. No era un desconocido para los donostiarras. Sin embargo, abrir 'Zazpi' en San Marcial 7 suponía ser timón de su propio barco y navegar libre a su manera. Con esa sensibilidad que le...

Este año ni rastro de izada de bandera, en una abarrotada Plaza de la Constitución, la noche del 19 al 20 de enero. Ni del retumbar de los tambores y barriles en las calles de la ciudad durante las 24 horas siguientes. La delicada situación...

¿Sabías que Vitoria cuenta con más de 830 hectáreas de superficie natural alrededor de la ciudad? Bosques, humedales, praderas y hasta un jardín botánico con una representación de los principales ecosistemas de Europa forman el popular Anillo Verde,...

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