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Tanto si vives en Barcelona y todavía no tienes vacaciones como si vienes de fuera a conocer la ciudad toma nota de estas terrazas imprescindibles que abren al público en general al caer la tarde y que harán de tus atardeceres los momentos más memorables del día y, quién sabe, si de todo el mes.
La filosofía de este singular hotel gran luxe es clara: son amantes de la literatura, el arte, la gastronomía, el cine y la buena música. Desde la terraza, el ático, se puede admirar la Sagrada Familia, las Torres Mapfre o Montjuïc, y aunque no tienen cocina, los cócteles del Alma alimentarán tus deseos.
Asociados con la prestigiosa coctelería Paradiso, han creado para el hotel una carta espectacular. El Pocker Gatsby, elaborado con whisky The Macallan, amaro Ramazzoti, miel de trufa y bitter de lavanda, lo sirven dentro de una campana de cristal con una válvula de inyección para poder ahumar su contenido con tabaco de vainilla y chocolate. Y así llegará a tu mesa, como un tesoro acristalado que te dejará un sabor hipnótico aún antes de empezar a degustarlo.
El Birds of paradise es otro de sus cócteles más afamados, elaborado con pisco, mango, licor de saúco, clara de huevo, zumo de limón y crema de cassis, que se sirve en una preciosa y delicada copa con forma de pájaro adornada con pétalos de rosa, azúcar y polvo de oro para hacerte volar aún más alto.
Incluso quien se pida una sangría tendrá su experiencia asegurada puesto que aquí todo tiene su toque encantado. Aderezada con sirope de jamón de la casa y servida en un porrón, al que se le agrega hielo seco, llegará fresquísima y humeante a tu mesa.
Si acaso queda algún escéptico entre los lectores, mencionar el Mediterranean treassure, ganador del World Class 2014, del que solo comentamos lo que nos adelanta su genial creador, Giacomo Giannotti: "Se trata de un brebaje que aúna sabores del mar y aromas de la tierra".
Los viernes cuenta con música en directo; los jueves sesiones de dj a cargo de Lluc Navarro en su programación Alma de vinilo, y los sábados Alma sessions.
HOTEL ALMA BARCELONA - Calle Mallorca, 271. Barcelona. Abren todos los días: de lunes a sábado, de 19.00 a 1.00 horas; los domingos de 18.00 a 00.00 h.
Solo hay que admirar la deslumbrante fachada para intuir que aquí la belleza te va a acompañar durante toda la estancia. El hotel, de 5 estrellas y catalogado como gran lujo monumental, es, en sí mismo, un espectáculo modernista diseñado por el arquitecto catalán Lluís Domènech i Montaner.
La terraza panorámica ofrece una de las mejores vistas de Barcelona. Así que si en vez de abrir un mapa prefieres ver en cenital y en tres dimensiones toda la ciudad este es el lugar. Con mesas altas para no perder detalle de las fabulosas vistas al mar, las montañas y el impresionante eje simétrico del Paseo de Gracia, los elementos arquitectónicos de la propia terraza te recordarán que, efectivamente, estás inmerso en el Modernismo mismo.
Además de las vistas y el glamour de sus clientes, entre los que están Woody Allen o Richard Gere, esta terraza te conquistará por sus cócteles. El barman Enrique Magenti profesa amor por su profesión y nos confiesa que sus mojitos son la perdición de muchos de sus clientes. Tan buenos están que despacha unos 5.000 al año. Al preguntarle por el secreto, Quique nos desvela que los prepara con menta, lima, azúcar moreno, ron Bacardi y el ingrediente sorpresa: ginger ale. No obstante, los amantes de los cócteles más innovadores también encontrarán entre la amplia oferta algunos diseñados por el propio barman (desde 14 euros).
Y no solo de beber vive el hombre. La terraza también tiene servicio de comidas, tapas y sándwiches. Muy recomendable el Vermut 1908, que viene acompañado de patatas bravas modernistas, boquerones marinados con vinagre de frutos rojos, aceitunas rellenas de humus y bombones de queso.
Por si fuera poco, los viernes, sábados y domingos, de 19.00 a 23.00 h, desde el coqueto torreón de la terraza, un dj ameniza las veladas.
HOTEL CASA FUSTER - Calle Paseo de Gracia, 132. Barcelona. Terraza abierta de domingo a miércoles de 12.00 a 2.00 h; jueves, viernes y sábados de 12.00 a 3.00 h.
¿A quién no le apetece tumbarse en una comodísima tumbona frente a la piscina (por cierto, climatizada y abierta durante todo el año) mientras degusta tapas elaboradas por un chef que apodera 2 estrellas Michelin? Toda la restauración del 'Ohla Eixample' depende del mismo chef, Fran López, quien crea las tapas que suben directamente del restaurante 'Xerta' (1 estrella) al Sky bar.
Si pasas por allí del 6 al 30 de julio podrás pobrar además las tapas de autor que se enmarcan dentro del Vespres inedit's (dos tapas de autor y dos cerveza Inedit por 9 € en 22 terrazas de hotel en la ciudad): un tartar de anguila ahumada con base de guacamole y hierbas, y una ostra del Delta de l'Ebre con un sabor envolvente, sutil y largo que nos ha puesto a mirar al horizonte pensando en qué hemos hecho hoy para merecer un placer así.
Todo esto mientras observas la tortuga, una escultura hiperrealista colocada al margen de la piscina y a la que no podrás dejar de echar el ojo por si se arranca a andar. Obra de Dirk Claessens, científico y escultor, con la que parece que quiere hacernos recordar la belleza de los animales en peligro de extinción.
Para los amantes de los cócteles te recomendamos el cóctel Celestial, que además de una afrutada presentación contiene ginebra citadelle, martini blanco, sirope de jengibre, curacao azul, sprite y jugo de limón.
Los jueves de 19.00 a 21.00 h ofrecen el Delta al natural, tardes con música jazz y soul en directo y una oferta de tres tapas, más copa de vino o cava por 14 €. Además, los martes podrás degustarlos al ritmo de la música de un dj.
HOTEL OHLA EIXAMPLE - Calle Córcega, 289. Barcelona. Abre todos los días de 19.00 a 2.00 h. Del 6 al 30 de julio con los Vespres inedit's abre desde las 18.00 h.
El nombre de la terraza significa 'ropa tendida' en catalán y habla directamente del espíritu de sus creadores: un rincón secreto, privilegiado y romántico donde encontrar calidad y producto de proximidad. Es la terraza del 'Hotel Neri', en un palacio medieval del siglo XIII ubicado en una conmovedora placita con mucha historia, una joya catalogada como Relais & Chateaux.
Su terraza, en la cuarta planta, es un edén literalmente, en el que poder degustar excelentes platos de barbacoa y saborear los clásicos de la coctelería de toda la vida respirando el aroma de los jazmines que rebosan belleza en esta época del año.
Sin duda es el 'afterwork' perfecto para terminar una jornada laboral en un ambiente acogedor y terriblemente bello, con vistas a la catedral, a Santa María del Pi y a numerosas terrazas y patios particulares del barrio gótico que te harán sentir como el más privilegiado de los vecinos.
Entre las delicias aparentemente sencillas, con ingredientes de primera, te recomendamos el Pepito de ternera(12 €) un bocadillo clásico relleno con ternera tierna que se deshace y que enamora por uno de sus secretos: la mantequilla de París, elaborada con más de 40 especias diferentes, para conseguir ese toque único. Otras delicias para disfrutar al atardecer son el humus o el pan con tomate y jamón ibérico.
El vino, el cava y el champagne también son protagonistas de este escenario. Encontrarás variedad y sorpresas como el Terra prima, un blanco del Penedès, de la bodega Can Rafòls dels Caus; o vinos del Massís del Garraf o el Inurrieta Orchídea Sauvignon Blanc.
La carta, impresa en un sedoso papel artesanal hecho a mano en una de las factorías de papel más antiguas de Barcelona avala su contenido. Para cualquier duda o recomendación pregunta por Joan que te atenderá divinamente.
HOTEL NERI - Calle San Sever, 5. Barcelona. Abierto todos los días desde las 19.00 h a las 00.00 h.
El 'Hotel Omm', cuya propietaria Rosa Mª Esteva lo define como una mezcla de "atrevimiento, diseño y lujo discreto" atesora uno de los puntos de encuentro más in de la ciudad. Con unas seductoras vistas a la Pedrera, la Casa Milà, la Sagrada Familia y Montjuïc es el lugar idóneo para los que deseen tomar algo o cenar en un ambiente chill out exclusivo.
La carta es una selección informal, de fusión y moderna del prestigioso 'Roca Bar' entre la que encontrarás desde el favorito Pollo Tandori, hasta el caviar Caspian Pearl Beluga (80 €) pasando por los Rocadillos, una creación de los hermanos Roca que consiste en suculentos brioches rellenos de grandes platos como el de pollo, miso coreano, ensalada de algas y pack choi (11 €). Y de postre o de merienda no te olvides de pedir su helado Rocambolesc, firmado también por los Roca.
Para los que vienen a tomar un cóctel, además de los clásicos que nunca fallan como el Mojito o el San Francisco sin alcohol recomendamos el fabuloso Ginger Martini elaborado con Gin G'vine, jengibre natural, zumo de lima y almíbar servido en la característica copa martini, y también el Moscow mule, recomendación del barman, a base de vodka, zumo de lima y ginger beer.
Los jueves, viernes y sábados encontrarás música pop y soul en directo, y aunque el lugar es ideal para rodearse de gente guapa los que buscan celebrar algo más íntimo tienen la opción de reservar un espacio privado para unas 20 personas.
HOTEL OMM - Calle Rosellón, 265. Barcelona. Terraza abierta para cenas entre las 19.00 y las 1.30 h.