César Cid

La cámara de fotos colgada al hombro es la excusa perfecta para ser testigo de momentos increíbles y una potente herramienta de pensamiento.

Parece magia que el mismo tipo de uva prácticamente en el mismo punto geográfico pueda dar lugar a unos sabores tan distintos. Un Manzanilla, un Fino, un Amontillado, un Palo Cortado, un Oloroso y un Moscatel salen a la mesa de la mano de Juanma del...

Cuenta Andreas Kubach, director general de Península, que una de las cosas que más le impresiona de la Rioja Alavesa "es el enorme orgullo de pertenencia y anclaje al territorio" que tienen aquí los viticultores. "Pueden identificarte qué viñas...

Lucía Grávalos confiesa que su manera de triunfar en la cocina es "copiando las recetas de abuela". Lo cuenta divertida, emocionada y con una energía desbordante que la ha traído a Madrid con la apertura de 'Mentica Gastronómico', un restaurante...

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