César Cid

¿Un pueblo medieval de no más de 5.000 habitantes a pie de playa? Sí, en Altafulla. Con mayoría de edificios bajos, una vegetación que se siente, acantilados que le dan un punto salvaje y el ritmo de vida slow. Una invitación invita a recorrer con...

Con el kimchi por bandera, la gastronomía coreana conquista Barcelona. Platos caseros, sabrosos y saludables son el común denominador de los restaurantes 'Seoul', 'San Kil' y 'Soban', ideales para disfrutar de las recetas más ignotas de Asia.

Lleida cuenta con una antigua catedral que durante siglos fue cuartel militar por orden y castigo del rey Felipe V. Su castillo de La Suda sirvió de refugio para el último califa de Córdoba y aquí se celebró el matrimonio que dio origen a la Corona...

Bola de pimiento, de bacalao, gamba con gabardina… se suelen tomar con el vermut, por unidades o en platos con un surtido variado. Los fritos son los grandes desconocidos de la cocina popular navarra, menos para sus habitantes. Recorremos algunos de...

Frutales y huerta van marcando a los protagonistas de los expositores acristalados y a la lista de pedidos en la luminosa pastelería 'Tugues' de Lleida. Jordi Tugues, el hereu del maestro repostero Rafael, ha logrado transmitir a sus tartaletas,...

¿Tortilla con o sin cebolla? ¿Mejor la centolla que el centollo? Incluso antes de sentarse a comer, y resolver el mundo con el estómago lleno, cada comensal tendrá su propio criterio con estas y otras disyuntivas gastronómicas. Pero no hará falta la...

El Xiringuito Escribà cumple 26 años conservando el estilo y la distinción de un icono del litoral barcelonés. Arroces, tapas y postres conforman la columna vertebral de este establecimiento en la playa del Bogatell, fundado al calor de los Juegos...

"Sssshh, es un secreto. Os vamos a enseñar algo muy grande en lo que estamos trabajando y muy poca gente conoce. No podéis contar nada". Con estas palabras Sergio y Javier Torres desvelaban a Guía Repsol sus planes para montar 'Cocina Hermanos...

Javier y Sergio Torres democratizan el privilegio de la mesa del chef en su recién inaugurado 'Cocina Hermanos Torres'. En su proyecto más personal, han convertido la sala en "una gran cocina con mesas" para que el comensal viva en primera persona...

Nuestros fotógrafos de cabecera te dan sus trucos personales para hacerte un 'selfie' como si fueses un profesional, en sus enclaves favoritos.

A pie, en bici o a caballo (los menos intrépidos tienen también la opción del coche) los múltiples senderos señalizados del parque natural y reserva de la biosfera del Montseny, a media hora de Barcelona, atraviesan todo un mosaico de paisajes...

La Ciudad Condal despierta cada 23 de abril con olor a flores y tacto a libros. Se trata de un día especial con cierta vertiente romántica. Nosotros te contamos cómo montártelo de un modo diferente, moviéndote por el lugar más emblemático de este...