Paradores de Turismo

El hotel dispone de un total de 54 habitaciones cuyas ventanas dan a los patios interiores donde sólo se cuela el trinar de los pájaros o el murmullo de las fuentes. En el antiguo refectorio, y también con vistas al Patio del Agua, se encuentra uno de los comedores. La bodega, con sus impresionantes tinajas de barro, acoge hoy la cafetería, y anexa se encuentra una terraza, en otro de los patios, con fuente y emparrado. El Aula Magna se convierte en salón de actos, y allí tienen lugar algunas de las presentaciones oficiales y ruedas de prensa durante el Festival de Teatro Clásico. Y no podemos olvidarnos del antiguo claustro, chiquitito y recoleto, presidido por un impresionante laurel cuyas ramas y característico olor casi se adentra en las habitaciones.

La cocina es otro de los grandes atractivos de este Parador que cuenta con dos espacios de restauración: el restaurante Entrepatios y la terraza de verano en el Patio del Agua, magnífico escenario de las jornadas gastronómicas celebradas en el mes de julio. En ambos espacios podemos degustar el más tradicional recetario manchego acompañado de influencias árabes: el pisto, las migas, el mojete, el tiznao, la berenjena de Almagro... y cómo no, los Duelos y Quebrantos (un popular revuelto de huevos y tocino) siempre bien regado por vinos exclusivos, tintos con cuerpo, o cualquier otro de la amplia oferta de la zona. 

Tras el descanso, y bien alimentados, nada mejor que salir a descubrir todo lo que el entorno nos ofrece. Almagro es para caminarlo, descubrir sus palacios con sus elaboradas portadas, como el del los Fugger, los Xedler o el de Valparaíso, que tanto esplendor dieron a la urbe; sus iglesias, los conventos, la universidad y sus teatros. Uno de los lugares que más nos impresionará será su Plaza Mayor, una de las más bellas del mundo, con su Corral de Comedias, joya artística del siglo XVII, y el Museo Nacional del Teatro. Todos estos lugares son escenarios del Festival Internacional de Teatro Clásico que podremos disfrutar si visitamos la ciudad en el mes de julio. Estamos en Almagro, el silencio se hace mientras se abre el telón y se ve el escenario: la función va a comenzar.