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Ordizia, Gipuzkoa/Guipúzcoa
Nombre propio. Ya huele a Idiazábal en las calles del municipio vasco de Ordizia. Ese aroma nos hace vibrar e imaginar que es posible que la máxima delicia quepa en un producto con tanta tradición. Sobre todo, se engrandece en el mes de septiembre, momento en el que se inician las Fiestas Vascas en esta villa. La jornada comienza con el conocido concurso de queso de oveja, en el que los participantes lucharán ferozmente por hacerse con el reconocimiento de tan afamado producto lácteo. Una vez elegido, comienza la subasta. Los interesados pujarán por conseguir medio queso ganador en un evento en el que los euros vuelan rápidamente. Aquí, se escuchan cantidades astronómicas con tal de conseguir este preciado manjar. La competición no acaba con esta delicia, ya que también se realizan otros concursos de frutas y verduras. La fiesta también se acompaña de manera magistral con exposiciones de alimentos agrícolas y una exhibición deportiva. Precisamente, el deporte se convierte en un pilar de esta celebración a raíz de la celebración de reñidos partidos de pelota vasca. Idiazábal es más que un queso, es una filosofía.
Ordizia
943882290
https://www.ordizia.eus