Entrar en casa de los Txapartegi es adentrarse en un remanso de paz, uno de esos lugares que transmiten buena onda, impronta familiar, mesura, todo encaja, todo cuadra, como en un puzle en el que cada pieza tiene su lugar predeterminado. Ayuda la...
Mar y montaña, una gastronomía reconocida internacionalmente y una cultura ancestral que aún día sigue manteniéndose, convierten al País Vasco en un destino muy atractivo para todo tipo de personas. A uno y otro lado de la frontera, se suceden los...
Gorka Txapartegi, el chef responsable del festival que se vive a diario en el imponente restaurante 'Alameda' de Hondarribia, es un tipo afable, sensato, bidasotarra hasta las cejas, mimetizado en definitiva con su entorno, donde se venera el...
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