Benifaió

Benifaió

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Benifaió sabe a naranjas y huele a Historia: sobre todo historia musulmana por su torre de la Plaza que antaño defendía la población, aunque también historia medieval en sus subterráneos. Igualmente despide aroma verde y amarillo terroso, aroma de siembra. De hecho, el pueblo se caracteriza por su tradición agrícola, sin olvidar su acercamiento con fábricas modernas. Se trata de una población que se encuentra a unos 20 km de Valencia, perfectamente comunicada por su propia estación de Renfe con la capital.Paseando por sus paredes encaladas y sus luminosas calles nos encontramos con la Plaza Mayor en la que sobresalen orgullosos los dos torreones de la iglesia de San Pedro. Para quitarse el calor, qué mejor que refrescarse en la fuente de la Carrasca que ha sido recientemente restaurada. Un lugar al que sin duda nos acercaremos si estamos por allí a finales de agosto, cuando se celebran las fiestas patronales y llega la esperada 'guerra del agua', conocida como la fiesta del Pato (el "Pato a la Font de la Carrasca").

En la primera quincena de agosto, durante las fiestas locales, se celebra la 'Ruta de la tapa'.

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