Elizondo-Baztán-Bidasoa

Elizondo-Baztán-Bidasoa

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Elizondo es la capital de los 15 pueblos que componen el Valle de Baztán, considerado como la Suiza navarra por los numerosos tesoros naturales que alberga en forma de hayedos, barrancos, regatas cristalinas y otros impresionantes espacios naturales. Estamos en el Pirineo Atlántico, en una zona colindante con la frontera francesa, tierra de antiguos hidalgos e indianos que hicieron fortuna en las Américas y que luego regresaron a casa a disrutar de un merecido descanso. Abundan aquí los palacios y los caseríos de piedra recubiertos de flores, muchos de ellos reconvertidos hoy en espléndidas casas rurales. Hay monasterios y puentes medievales y también monumentos megalíticos y cuevas... Ver todo ello en su conjunto es posible desde el mirador del Baztan situado en Ziga, uno de los pueblos que componen este valle. En él, los dólmenes de Izpegi o los megalitos de Erratzu-Alduides nos retrotraen a épocas prehistóricas y numerosas torres-fortaleza y palacios nos recuerdan los habituales conflictos fronterizos durante la Baja Edad Media. El Valle de Baztán tiene, además, una fuerte relación con el Camino de Santiago a través de la vecina francia. Los peregrinos que venían del otro lado de la frontera atravesaban el Pirineo Occidental por el puerto de Dantxarinea y se adentraban en este valle. De esa época es la Ermita de Santiago en Azpilikueta o el Hospital de Peregrinos de Elizondo. Teniendo en cuenta su excepcional entorno natural, el senderismo nos ofrece aquí grandes posibilidades. Entre ellas, la ruta Abartan o el paseo de la Cascada de Xorroxin.

En materia gastronómica, los quesos de Idiazábal o el delicioso chocolate de Elizondo son otros tantos atractivos para acercarnos a conocer la historia de esta singular comarca.

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