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Historia de un viejo molino harinero
El patrimonio histórico de Fuerte del Rey, a 15 kilómetros de Jaén capital, pivota entre la Iglesia de la Natividad de Nuestra Señora, que se terminó de construir a finales del siglo XVIII, y una fábrica de harina de los años treinta restaurada y en proceso de ser transformada en museo. Es uno de los molinos harineros más antiguos que se conservan en la provincia y aún mantiene mucha de la entonces moderna maquinaria. Tradicionalmente, el principal recurso económico de este pueblo donde abunda la caza menor (sobre todo perdiz y liebre) ha sido el cultivo del cereal, pero ahora domina el olivo. El grupo de mesetas de Las Atalayuelas albergan yacimientos arqueológicos del segundo milenio antes de Cristo.
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