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Durante el período paleolítico la vida estaba basada en la caza, la pesca y la recolección. Del Paleolítico Inferior se pueden ver hachas hechas a mano, guijarros, campamentos y cazaderos. Del Paleolítico Superior se han encontrado todo tipo de pinturas rupestres. Los utensilios encontrados tienen grabados aunque la muestra más representativa son las pinturas de animales en cuevas. Suelen encontrarse símbolos abstractos y, rara vez, figuras humanas. En la Cueva de Apolinario se pueden contemplar muestras de arte rupestre de esta época.