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La Cellera de Ter

La matanza del cerdo

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Una de las tradiciones más arraigadas en los pueblos catalanes es la matanza del cerdo, una práctica que con el paso de los años ha perdido su sentido original para convertirse en algunos casos en un evento turístico de primer orden. La Cellera puede presumir de una de las matanzas del cerdo con más solera de la provincia de Girona, una celebración que cada marzo reúne miles de personas para degustar todas las especialidades del cerdo, con la butifarra como plato estrella de la feria.

No es, ni mucho menos, el único reclamo de este municipio situado entre el río Ter y la montaña del Puigdefrou, donde cada uno de mayo se celebra una ascensión popular. La Cellera ofrece rutas en bicicleta y a pie, para expertos y también adaptadas a toda la familia.

En el casco urbano hay que visitar la iglesia de Santa María de Sales (s. IX), de origen románico, estructura gótica y fachada barroca, así como Can Dalmau (S.XVII – XVIII), el edificio más representativo del casco viejo del municipio. En el núcleo del Pasteral, a pocos kilómetros de la Cellera, se encuentra la antigua estación de tren que unía Girona y Olot, y que ahora alberga la escuela de arte del municipio.

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