Sardón de Duero

Mantecados, queso artesanal y sosiego rural

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Según el diccionario, un sardón es un arbusto pequeño de encinas. Por su nombre, Sardón de Duero, al este de Valladolid, tuvo que ser territorio de encinares. Hoy, sin embargo, quedan ya muy pocos. El municipio, que vive del viñedo, convierte en vecinos de toda la vida a los visitantes. Destaca el pueblo por las rutas de senderismo sobre las riberas y el Canal del Duero que atraviesan el núcleo urbano.

Desde el punto de vista artístico, lo más notable es la Iglesia de San Juan Bautista, un edificio del siglo XVI en piedra con una sola nave y con una capilla mayor con bóveda de crucería estrellada. A unos dos kilómetros por la carretera nacional en dirección a Soria se encuentra el Monasterio de Santa María de Retuerta, románico del siglo XII, declarado Bien de Interés Cultural. El molino harinero de Santa Eufemia y el Jardín del Carretero completan las referencias artísticas de este sosegado pueblo vallisoletano.

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