Establecimientos gastrónomicos más buscados
Lugares de interés más visitados
Lo sentimos, no hay resultados para tu búsqueda. ¡Prueba otra vez!
Vinuesa, Soria
Al ser una localidad situada en los bosques de los Picos de Urbión, ha contado durante generaciones con dos grandes fuentes de alimento: los productos vegetales y animales que ofrecen sus montañas llenas de pinos y la ganadería que pueden alimentar en ellas. Con semejante panorama, era obvio que en algún momento se juntasen ambas fuentes: los hongos de pinar de la montaña y los corderos de la ganadería del pueblo. Y así nació esta receta. Lo que lo hace tan especial es que además de los dos ingredientes básicos que constan en su nombre, agrega a la sabrosa salsa que deja el cordero los matices dulzones de los vinos de Jerez y blanco. Un regusto irresistible que se complementa perfectamente con las sorpresas al paladar que dan los hongos (algunos restaurantes sirven las tan codiciadas boletus) en otoño -de sabor acusado-; o los champiñones el resto del año, más suaves.
Plaza Juan Carlos I 42150 Vinuesa, Soria
975378011
http://www.vinuesa.es/web/platos.html