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Azafrán

Motilla del Palancar (Cuenca)

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Dicen que el secreto para que el azafrán se convierta en "oro rojo" está en el mimo, en saber coger la flor sin que sufran los estigmas y que el tueste lo lleve a cabo gente que sabe, con sobrada experiencia. Sólo así se consigue una especia única muy valorada tanto dentro como fuera de España que tiene en La Mancha su principal motor, y en Motilla del Palancar su corazón, con empresas reconocidas en ferias y concursos.

Localización

Calle San Gil Abad, 1,16200 Motilla del Palancar,Cuenca