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Gijón , Asturias
Transforma la cocina marinera en una experiencia inmersiva desde un enclave tan singular como su propuesta: el interior del Acuario de Gijón. Su carta gira en torno al mejor producto del mar, recibido a diario directamente de la lonja y trabajado con técnica, sensibilidad y profundo respeto por su naturaleza, bajo un enfoque contemporáneo que no renuncia al sabor. El comensal se sumerge en un entorno evocador, donde las vistas al puerto y la cercanía al universo marino refuerzan una vivencia que apela a todos los sentidos. Kraken no solo sirve el mar: lo hace sentir. El resultado es una experiencia culinaria en la que sabor, emoción y paisaje se funden. En sala, la calidez del equipo, el cuidado por el detalle y la naturalidad del servicio completan una propuesta que convence con sobriedad.
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