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Auga

Gijón (Asturias)

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  • Asturiana
  • Creativa
  • Emblemático
  • Urbano
  • Precio: Entre 35€ y 60€
  • Buenas vistas

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El tándem que forman Gonzalo Pañeda en los fogones y Antonio Pérez en sala y bodega, prosigue su camino gastronómico con la  idea clara de cómo conjugar la cocina actual con la herencia tradicional. Todo ello en el atractivo marco de una arquitectura de madera y cristal en el corazón del puerto deportivo local. 

Opciones de menú

*Caldo de Cocido, Pies de Cerdo y Anguila Ahumada*Salmonete, Pil-Pil hecho de sus Espinas, Codium y Cebolla Encurtida*Merluza del Pincho "Puerto de Celeiro", Sopa de Patata y Bergamota

  • Menú Degustación 80.00€
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Aire acondicionado
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Jardín
Comedor privado
Vistas al mar
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Platos fuera de carta
Vinos terroir

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Asturiana Creativa
  • Año de inauguración 2011
  • Capacidad de la sala 70 personas

Equipo

  • Director de sala Antonio Pérez
  • Gerente Gonzalo Pañeda, Antonio Pérez
  • Jefe de cocina Gonzalo Pañeda
  • Sumiller Antonio Pérez

Contacto

Localización

Calle Claudio Alvargonzález, s/n 33201 Gijón (Asturias)