El tándem que forman Gonzalo Pañeda en los fogones y Antonio Pérez en sala y bodega, prosigue su camino gastronómico con la idea clara de cómo conjugar la cocina actual con la herencia tradicional. Todo ello en el atractivo marco de una arquitectura de madera y cristal en el corazón del puerto deportivo local.
Contacto
|
Calle Claudio Alvargonzález, s/n 33201 Gijón (Asturias) |
|
985168186 |
|
info@restauranteauga.com |
|
Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 85.0€ |
| Menús | |
| Menu Degustación | 84,0 € |
Horario
- Horario hoy: 13:00–17:00
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asturiana, Creativa
- Propietario:
- Antonio Pérez, Gonzalo Pañeda
- Gerente:
- Gonzalo Pañeda, Antonio Pérez
- Jefe cocina:
- Gonzalo Pañeda
- Director sala:
- Antonio Pérez
- Sumiller:
- Antonio Pérez
- Año de inauguración:
- 2011
- Capacidad de la sala:
- 110
- Platos que no deberías dejar de probar:
- *Caldo de Cocido, Pies de Cerdo y Anguila Ahumada*Salmonete, Pil-Pil hecho de sus Espinas, Codium y Cebolla Encurtida*Merluza del Pincho "Puerto de Celeiro", Sopa de Patata y Bergamota
