Aitor Arregi | Guía Repsol

AITOR ARREGI

Muchos fans del pescado han soñado alguna vez con el rodaballo a la parrilla que sirven en el asador 'Elkano'. Su capitán, Aitor Arregi, mantiene una tradición familiar entregada a lo que traigan los océanos. En sus escapadas gastronómicas busca...