Gamba Roja | Guía Repsol

Sin importar el sol inclemente, la lluvia o el frío, el barco Mediterranium sale del puerto de lunes a viernes –junto a otros muchas embarcaciones– con el objetivo principal de pescar el gran premio de la lonja de Dénia: la gamba roja. Salir,...

Es un lujo en cualquier preparación, pero es a la plancha, con una pizca de sal gorda, como mejor luce la gamba roja de Palamós. Visitamos el puerto, la lonja, el mercado y los restaurantes en los que este crustáceo del Mediterráneo conquista a...