Gatxupa (San Sebastián) | Guía Repsol

No hace falta salir de Donostia para descubrir los sabores de México. Anota estos tres establecimientos singulares: 'Taquería Santo Remedio', 'Gatxupa' y 'Topa Sukaldería', cada uno con su propio estilo y propuesta, pero con la misma fuente de...

En la carrera de muchos cocineros, con el tiempo, algunos regresan a su tierra para plasmar todo su bagaje. Le ocurre a Iván Domínguez en A Coruña, con 'NaDo', que radicaliza su militancia atlántica; y a Bruno Oteiza, con 'Gatxupa', en su afán por...