Jordi Roca | Guía Repsol

"Los hermanos", como se refiere su equipo a Joan, Josep y Jordi Roca, construyen una cocina en la que se dinamitan los límites y se autoimponen nuevos retos para que su propuesta viva una eterna juventud. Esta santísima trinidad de los fogones te...

Para Jordi Roca y Alejandra Rivas los helados son felicidad. Por eso crearon hace siete años 'Rocambolesc', en Girona, un mundo de fantasía helada donde puedes darle un lametazo a la mano de Jamie Lanister, morder la cabeza de Darth Vader o darle un...