La Huerta De Carabaña (Carabaña) | Guía Repsol

El restaurante madrileño 'Huerta de Carabaña' (1 Sol Guía Repsol) busca convertirse en un referente de la cocina sostenible. Energía fotovoltaica, autoconsumo y puntos de recarga para coches eléctricos, entre otras medidas para reducir el impacto...

La 'Huerta de Carabaña' abre por primera vez las puertas de su paraíso vegetal. Situado a una hora de Madrid, en plena Vega del Tajuña, el nuevo restaurante de verano propone un menú gastronómico que homanejea las frutas y verduras que cultivan en...

Tomates que saben a tomate, fresas adictivas, brócoli de pecado, alcachofas tan tiernas que se comen crudas… Regadas por el Tajuña, a solo una hora de Madrid, José Cabrera, su mujer Amparo y su hijo Roberto cultivan como lo hacían sus abuelos.