Mateu Casañas | Guía Repsol

MATEU CASAÑAS

38 cocineros que mantienen viva la revolución de la cocina española y resultan un referente para las nuevas generaciones. Los 3 Soles Guía Repsol lucen este 2019 con mayor intensidad. Muchos de ellos quisieron arropar a los nuevos Soles, sumándose a...

Los Soles 2018 apuestan por la nueva vanguardia. Tres Soles para Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas al frente de 'Disfrutar', un paraíso de la innovación en Barcelona, y para el carácter indómito de Diego Guerrero en 'DSTAgE'. Se estrenan...

¿Cómo resumir todo un año gastronómico de grandes platos con la de restaurantes que hay en España? Nada mejor que recurrir al criterio de varios cocineros españoles para que escojan la propuesta que más les ha gustado durante el 2016, de entre todo...