Mercado de la Boquería (Barcelona) | Guía Repsol

Las hay con cierto regustillo cítrico, con un ligero sabor a ajo, simplemente decorativas o, incluso, algunas capaces de provocar una pequeña descarga eléctrica. Xavier Petrás nos muestra una gran variedad de flores comestibles en su huerto...

El chef catalán Quim Márquez ha convertido su 'Quim de La Boquería', en Barcelona, en el gran referente gastronómico del que muchos consideran el mejor mercado del mundo.